GPH Diffusion GRAINES DE COURGE BIO - 500G

Tout savoir sur les graines de citrouille !

Les graines de courge proviennent du _cucurbita pepo_ , une espèce qui nous
vient de la famille des cucurbitacées, et qui possède plusieurs variétés de
courge et de courgettes, dont le pâtisson, la courgette commune, et la
citrouille véritable. Les variétés choisies pour la distribution et la
consommation des graines sont sélectionnées selon la finesse de l’enveloppe du
grain, afin de rendre la dégustation de celui-ci plus facile et surtout plus
agréable. Originaire d’Amérique, la courge est aujourd’hui cultivée à travers
le monde entier, pour son fruit et pour ses pépins, et ses propriétés sont
reconnues dans nombreux pays. Sa récolte se fait le plus souvent de septembre
à octobre. C’est une plante monoïque, ce qui veut dire qu’un même plant
possède des fleurs mâles et femelles.

Les graines de courge s’invitent en cuisine

Les pépins de courge se consomment de bien des façons. Natures et entières,
les graines donneront du croquant à vos salades saisonnières. Dès votre
réveil, elles vous accompagnent au quotidien en les mélangeant à votre muesli.
Hachées, vous profitez des bienfaits des graines de courge en les saupoudrant
dans divers plats tels que les soupes et le fromage blanc. Afin de réaliser
des plats plus élaborés, vous pouvez glisser quelques graines mises en poudre
dans vos diverses préparations, pour aromatiser la viande, pour faire des
burgers végétariens ou encore pour élaborer du pain fait maison. Grillés, les
grains se consomment à l’apéritif, ils se mélangent aussi aux pâtes, à du riz
ou dans un taboulé. À vous de trouver votre recette favorite !

Des graines de courge Bio

Pour une parfaite transparence, nous indiquons également la valeur
nutritionnelle moyenne sur tous nos produits. Dans nos pépins de courge, vous
retrouvez des protéines végétales, des fibres alimentaires et un grand nombre
de lipides. Nos graines décortiquées se conservent de préférence à l’abri de
la lumière et dans un endroit sec, afin de garder intactes toutes leurs
propriétés. La dose journalière recommandée est de 10 grammes par jour, ce qui
donne à peu près l’équivalent d’une poignée. La graine de courge bio se
consomme nature, crue ou cuite, hachée ou encore grillée, selon vos envies.
Pour bénéficier de toutes ses vertus, n’hésitez pas à la manger telle quelle.

Conseil d’utilisation :

La graine se mange nature, grillée ou hachée.Elle accompagne salades, soupes,
fromage blanc ou mueslis, se mélange à des légumes des fruits secs ou
s’incorpore dans la pâte à pain.

A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Valeurs Nutritives pour 100g :

Glucides: 0.7g
Protéine : 35g
Lipide : 41.6g
K calorie : 540
K joule : 2237
Fibres alimentaires : 11.3g

Ingrédients :

500 g de graines de courge